Iniciaremos esta experiencia recogiéndolo directamente desde su hotel. Nuestra primera parada será un mercado local, donde conoceremos de cerca la gran variedad de productos que forman parte de la gastronomía peruana. Podrá descubrir frutas, verduras, carnes, especias y otros ingredientes tradicionales, mientras seleccionamos los productos frescos que utilizaremos durante la clase de cocina.
Luego nos dirigiremos a un acogedor departamento con una hermosa vista al mar, donde comenzará nuestra experiencia culinaria. La chef Dina nos enseñará, paso a paso, cómo preparar una deliciosa entrada y un plato principal representativo de la cocina peruana, compartiendo técnicas, ingredientes y secretos de nuestra gastronomía.
Para completar la experiencia, nuestro guía y bartender Jhony nos enseñará a preparar un auténtico Pisco Sour, uno de los cócteles más emblemáticos y tradicionales del Perú.
Será una experiencia cultural y gastronómica en la que podrá conocer el Perú a través de sus ingredientes, sabores y tradiciones.
Entradas:
- Papa a la huancaína (papas cubiertas con salsa de crema peruana)
- Cebiche de pescado (pescado marinado con jugo de limón)
- Causa rellena (como un puré de papas)
Platos principales:
- Lomo saltado (rebanadas de carne de res, papas, cebolla y tomate)
- Arroz con pollo (pollo y arroz en un estilo peruano)
- Ají de gallina (está hecho con pollo, ají amarillo, leche y pan francés)
Bebidas:
- Chicha Morada (bebida de maíz morado)
- Pisco Sour (nuestra bebida nacional)
En caso de que usted sea vegeterariano, usted preparara comida tipica sin carne al estilo de la cocina peruana.